本招標(biāo)項目云南省煙草公司西雙版納州公司2021年-2023年職工食堂服務(wù)項目（二次），已獲批準(zhǔn)，現(xiàn)已具備招標(biāo)條件。旺和招標(biāo)咨詢有限公司受招標(biāo)人云南省煙草公司西雙版納州公司委托，現(xiàn)對云南省煙草公司西雙版納州公司2021年-2023年職工食堂服務(wù)項目（二次）進行國內(nèi)公開招標(biāo)。歡迎符合資格要求的潛在投標(biāo)人參加。
1、項目簡介：云南省煙草公司西雙版納州公司食堂位于景洪市勐泐大道78號。為了更好的規(guī)范餐飲經(jīng)營工作，給職工提供安全、健康、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，現(xiàn)通過公開招標(biāo)的方式開展職工食堂服務(wù)采購工作。食堂總面積：350平方米，可同時容納80人就餐。食堂有操作間、清洗區(qū)、儲藏間等，并按功能分區(qū)配備柴油灶、排煙機、煮湯鍋、消毒柜、冷凍柜、操作臺及足夠的桌椅、碗筷，能滿足正常的生產(chǎn)和運作需要。員工就餐人數(shù)大概為早餐、中餐各約50人，晚餐不定，會議活動需同時滿足至少100人就餐。
2、項目名稱：云南省煙草公司西雙版納州公司2021年-2023年職工食堂服務(wù)項目（二次）
3、項目編號：WH-532800-2020-0009-0102
4、招標(biāo)范圍：負(fù)責(zé)提供職工食堂用餐服務(wù)，以自助餐的形式。投標(biāo)人需具備為州煙草公司工作人員和參加會議、培訓(xùn)等人員提供同步的供餐服務(wù)能力，并配備經(jīng)過餐廳標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)且數(shù)量足夠的服務(wù)員完成供餐服務(wù)，投標(biāo)人需按招標(biāo)人要求做好其他臨時性接待任務(wù)，并保質(zhì)保量完成供餐服務(wù)。不得對外經(jīng)營。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)食材用品、消耗品采購供應(yīng)管理；食堂內(nèi)食品衛(wèi)生管理；食堂內(nèi)食品安全、消防安全、設(shè)備設(shè)施安全管理；食堂內(nèi)各類設(shè)備、設(shè)施、消防器材管理；每月對廚房抽油煙系統(tǒng)清洗一次；食堂隔油池清理、泔水清運、流向管理；食堂收銀設(shè)備使用管理。
會議、培訓(xùn)、公務(wù)接待就餐及收費標(biāo)準(zhǔn)，按照招標(biāo)人相關(guān)管理制度要求執(zhí)行，根據(jù)實際情況由云南省煙草公司西雙版納州公司向中標(biāo)人支付。
5、服務(wù)期限：三年，2021年01月01日—2023年12月31日，合同一年一簽，一年一評議，評議不合格的，不再續(xù)簽下一年度合同。招標(biāo)人對中標(biāo)人經(jīng)營的食堂將進行每月考核，若連續(xù)三個月考核不合格時，有權(quán)單方解除服務(wù)合同。招標(biāo)人在每年合同到期前一個月對服務(wù)方的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進行評議（符合國家、省、市及行業(yè)相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，達到合同約定，并滿足招標(biāo)人要求），評議合格的服務(wù)方經(jīng)合同談判達成一致意見后可續(xù)簽下一年度合同；評議不合格的，取消服務(wù)方資格，招標(biāo)人有權(quán)單方面不續(xù)簽合同，而不承擔(dān)違約責(zé)任。
6、預(yù)算金額：1.食堂管理服務(wù)費用控制價：32.00萬元/年；2.用餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐7元/人/次；中餐18元/人/次；晚餐10元/人/次。用餐標(biāo)準(zhǔn)有可能隨招標(biāo)人政策調(diào)整有所變化，投標(biāo)人不得拒絕調(diào)整。本項目投標(biāo)人投標(biāo)報價報食堂管理服務(wù)費用，最終以中標(biāo)人所報食堂管理服務(wù)費用加實際就餐人次進行結(jié)算的承包方式。
7、經(jīng)營管理要求：詳見招標(biāo)文件第五章《服務(wù)要求》。
8、質(zhì)量要求：嚴(yán)格執(zhí)行國家餐飲業(yè)及食品安全有關(guān)規(guī)定，及時提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)把采購關(guān)，確保就餐人員的身體健康。
9、其他要求：中標(biāo)人簽訂合同后需要購買一份食品安全責(zé)任保險。其費用由中標(biāo)人承擔(dān)。
二、投標(biāo)人資格要求
1、投標(biāo)人須在中華人民共和國境內(nèi)注冊、具備獨立承擔(dān)民事行為能力的機構(gòu)或組織。持有市場監(jiān)督管理部門核發(fā)的有效的營業(yè)執(zhí)照，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍須具備從事餐飲經(jīng)營相關(guān)的內(nèi)容；
2、投標(biāo)人應(yīng)具備有效的《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》；
3、擬派食堂管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具有2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，擬派不少于2名具有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗的廚師，可以每周輪流主廚，具備中級及以上技師職業(yè)資格證書（國家職業(yè)烹飪師或廚師資格證）；食堂所有人員必須具有健康證；
4、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
5、投標(biāo)人有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；投標(biāo)人須提供2020年1月至今任意連續(xù)三個月合法有效的繳稅證明文件（稅票復(fù)印件）及企業(yè)繳納社保證明。新成立的公司提供成立以后連續(xù)三個月的相關(guān)證明材料，不足三個月的應(yīng)做出說明；
6、未被列入“信用中國”網(wǎng)站失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及“中國政府采購網(wǎng)”政府采購嚴(yán)重違法失信行為信息記錄（被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購活動但期限屆滿的除外），分別提供上述網(wǎng)站信用信息查詢記錄的網(wǎng)頁截圖；
7、投標(biāo)人參加招標(biāo)投標(biāo)活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄或食品中毒等食品安全事故的不良記錄（重大違法記錄，是指投標(biāo)人因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰），提供以上情況的書面聲明；
8、不允許轉(zhuǎn)包、分包，提供書面承諾；
9、本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
1.凡有意參加投標(biāo)人，請于2020年11月4日起至2020年11月10日（法定休息日除外），每日上午08時30分至12時00分，下午14時30分至17時30分（北京時間），由投標(biāo)人代表持下列材料到景洪市濱港國際二樓西雙版納現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)園二期E13（旺和招標(biāo)咨詢有限公司）購買招標(biāo)文件。
（1）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件加蓋公章；
（2）《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件加蓋公章；
（3）擬派廚師的職業(yè)資格證書（國家職業(yè)烹飪師或廚師資格證）和勞動合同復(fù)印件加蓋公章；
（4）法定代表人身份證明書原件；
（5）法定代表人授權(quán)委托書原件（法定代表人報名的不需提供）。
2.招標(biāo)文件售價每份600元，售后不退。
1.投標(biāo)文件遞交時間：2020年11月25日下午14時00分至14時30分（北京時間）。
2.提交投標(biāo)文件截止時間及開標(biāo)時間：2020年11月25日下午14時30分（北京時間），提交投標(biāo)文件地點及開標(biāo)地點：云南省煙草公司西雙版納州公司三樓會議室。
3.逾期送達的或者未送達指定地點的投標(biāo)文件，將被拒收。
4.發(fā)布公告的媒介：本次招標(biāo)公告在中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺（http://www.cebpubservice.com/）、中國采購與招標(biāo)網(wǎng)（http://www.chinabidding.com.cn）及中國煙草總公司外網(wǎng)（http://www.tobacco.gov.cn/html/）、西雙版納州煙草專賣局外網(wǎng)（http://bnyc.yn-tobacco.com/）上發(fā)布。招標(biāo)人及招標(biāo)代理機構(gòu)對其他網(wǎng)站或媒體轉(zhuǎn)載的公告及公告內(nèi)容不承擔(dān)任何責(zé)任。
招 標(biāo) 人：云南省煙草公司西雙版納州公司
聯(lián) 系 人：鄧云
聯(lián)系電話：15969165083
地 址：西雙版納州景洪市勐泐大道78號
招標(biāo)代理機構(gòu)：旺和招標(biāo)咨詢有限公司
聯(lián) 系 人：諸翰宇
聯(lián)系電話：18088108619
地 址：云南省景洪市濱港國際6棟西雙版納現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)園二期E13
投訴受理機構(gòu)：云南省煙草公司西雙版納州公司法規(guī)科（規(guī)范管理辦公室）
地 址：西雙版納州景洪市勐泐大道78號
聯(lián) 系 人：張女士
聯(lián)系電話：0691-2196009
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